{"id":40684,"date":"2026-04-01T15:10:43","date_gmt":"2026-04-01T15:10:43","guid":{"rendered":"https:\/\/organonpro.com\/es-es\/?post_type=news&#038;p=40684"},"modified":"2026-06-16T19:29:01","modified_gmt":"2026-06-16T19:29:01","slug":"desarrollo-alergias-en-ninos","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/organonpro.com\/es-es\/news\/desarrollo-alergias-en-ninos\/","title":{"rendered":"Factores de riesgo para el desarrollo de alergias\u00a0alimentarias en lactantes y ni\u00f1os: revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y metan\u00e1lisis\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Islam N, Chu AWL, Sheriff F, Foroutan F, Guyatt GH,\u00a0Brignardello-Petersen R.\u00a0Risk Factors for the Development of Food Allergy in Infants and Children: A Systematic Review and Meta-Analysis.\u00a0JAMA\u00a0Pediatr. 2026\u00a0Feb\u00a09:e256105\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-02bc3f819c691951e4dcd556c0c56a1f\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Puntos&nbsp;clave&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Este estudio analiz\u00f3 la incidencia de las alergias alimentarias en lactantes y ni\u00f1os y los factores de riesgo para su desarrollo.<\/li>\n\n\n\n<li>Los <strong>factores de riesgo principales<\/strong> fueron el uso de antibi\u00f3ticos en la infancia temprana, la categor\u00eda racial autodeclarada negra, el inicio temprano de afecciones al\u00e9rgicas (marcha at\u00f3mica, DA, rinitis, asma o sibilancias), la elevada p\u00e9rdida de agua transepid\u00e9rmica, la migraci\u00f3n de los padres antes del nacimiento, la introducci\u00f3n tard\u00eda de alimentos s\u00f3lidos y los antecedentes familiares de alergia alimentaria o alergias relacionadas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las&nbsp;<strong>alergias alimentarias<\/strong>&nbsp;representan una creciente carga para la salud mundial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los&nbsp;factores de riesgo&nbsp;ayudan a identificar a las personas con mayor probabilidad de desarrollar una afecci\u00f3n. La&nbsp;<strong>incidencia y los factores de riesgo<\/strong>&nbsp;est\u00e1n estrechamente relacionados, ya que cuantificar la incidencia es fundamental para interpretar el riesgo absoluto de cada factor&nbsp;identificado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left borde-citas has-text-color has-background has-link-color wp-elements-8454ac6a4414b93ef7b66e5e3dc90666 wp-block-paragraph\" style=\"color:#1b4298;background-color:#fff8cc;font-size:18px;font-style:normal;font-weight:600\">En este estudio se revisaron y se sintetizaron\u00a0sistem\u00e1ticamente la incidencia y los factores de riesgo de\u00a0las\u00a0alergias alimentarias en\u00a0lactantes\u00a0y ni\u00f1os.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-801f518c612b8d8c29b44410f51b8caf\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Metodolog\u00eda\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se realiz\u00f3 una b\u00fasqueda sistem\u00e1tica en las bases de datos MEDLINE\u00a0y EMBASE,\u00a0hasta el 1 de enero de 2025, de estudios\u00a0de cohortes, casos y controles y transversales\u00a0que evaluaran\u00a0uno o m\u00e1s factores para el desarrollo de alergias alimentarias mediadas por IgE en ni\u00f1os de 6 a\u00f1os\u00a0o menos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-0c3411b7a9714e463f6a0f6d8f1290c2\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Resultados\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se seleccionaron\u00a0190 estudios con un total de\u00a0275\u202f0495 participantes de 40 pa\u00edses.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left borde-citas has-text-color has-background has-link-color wp-elements-5ca4bb35a1188c86dc36d46230796f27 wp-block-paragraph\" style=\"color:#1b4298;background-color:#fff8cc;font-size:18px;font-style:normal;font-weight:600\">La incidencia basal promedio de\u00a0la\u00a0alergia alimentaria\u00a0fue\u00a0del 4,7 %.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se encontraron&nbsp;342 factores de riesgo asociados con el desarrollo de alergias&nbsp;alimentarias.&nbsp;De estos, 38 est\u00e1n respaldados por datos&nbsp;de alta certeza, 69 por&nbsp;datos de&nbsp;certeza moderada, 120 por&nbsp;datos de&nbsp;certeza baja y 115 por datos&nbsp;de muy baja certeza.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, detallamos los datos de&nbsp;<strong>certeza alta y moderada<\/strong>&nbsp;agrupados por categor\u00edas, especificando la&nbsp;<em>odds&nbsp;ratio<\/em>&nbsp;(OR) m\u00e1s elevada de cada categor\u00eda (para ampliar la informaci\u00f3n, puede consultarse el art\u00edculo original).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-aa6cc745f1e86d0c98910a8fe855c509\" style=\"font-size:22px\">Antecedentes de enfermedades al\u00e9rgicas\u00a0\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La&nbsp;<strong>aparici\u00f3n de dermatitis at\u00f3pica (DA) durante el primer a\u00f1o de vida<\/strong>&nbsp;mostr\u00f3 una&nbsp;OR<em>&nbsp;<\/em>de&nbsp;3,88.&nbsp;La&nbsp;asociaci\u00f3n&nbsp;persisti\u00f3 durante los primeros 3 a\u00f1os&nbsp;y aument\u00f3 con la gravedad de la DA.&nbsp;En consonancia con esto, el aumento de la&nbsp;p\u00e9rdida de agua&nbsp;transepid\u00e9rmica, la presencia de una&nbsp;variaci\u00f3n de secuencia con p\u00e9rdida de funci\u00f3n del gen de la&nbsp;filagrina&nbsp;y la edad del ni\u00f1o (por cada aumento de 1 mes) tambi\u00e9n fueron factores de riesgo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros factores de riesgo fueron la rinitis o conjuntivitis al\u00e9rgica y las sibilancias.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-5c485e6049d786ecb4c191f165d69269\" style=\"font-size:22px\">Exposici\u00f3n a al\u00e9rgenos orales\u00a0\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La\u00a0<strong>introducci\u00f3n tard\u00eda del cacahuete<\/strong>\u00a0(despu\u00e9s de\u00a0los\u00a012 meses)\u00a0(OR: 2,55),\u00a0as\u00ed como\u00a0del\u00a0pescado,\u00a0los huevos\u00a0y\u00a0la\u00a0fruta,\u00a0se asoci\u00f3 con el desarrollo de alergia alimentaria.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1fba5ae2a8c6c60e6be24eb7925df9bb\" style=\"font-size:22px\">Exposiciones periparto\u00a0\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El uso de\u00a0<strong>antibi\u00f3ticos sist\u00e9micos en lactantes durante el primer mes de vida<\/strong>\u00a0fue\u00a0un factor de riesgo m\u00e1s fuerte\u00a0(OR: 4,11)\u00a0que la exposici\u00f3n durante el primer a\u00f1o de vida\u00a0o durante el embarazo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-f55a0b809b5d4de28451c8608562f489\" style=\"font-size:22px\">Factores de riesgo sociales y gen\u00e9ticos\u00a0\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta categor\u00eda se incluyeron el sexo masculino\u00a0(OR: 1,24)\u00a0y ser el primog\u00e9nito.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-75fb5c79e8ad34430a6905a00ad6ee2b\" style=\"font-size:22px\">Antecedentes familiares de cualquier alergia mediada por IgE o de alergias alimentarias\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se encontr\u00f3 un riesgo\u00a0aumentado con antecedentes familiares de cualquier alergia, asma, DA, alergia alimentaria\u00a0o rinitis al\u00e9rgica en cualquiera de los padres o hermanos,\u00a0siendo\u00a0mayor\u00a0el\u00a0riesgo cuando\u00a0ten\u00edan alergia\u00a0ambos padres\u00a0(por ejemplo, la OR asociada a los antecedentes familiares de alergia alimentaria fue de 2,07) o los hermanos (OR: 2,36).\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-edec43b4f236e0acfe61dffaa38d0036\" style=\"font-size:22px\">Antecedentes migratorios\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La migraci\u00f3n\u00a0parental antes del nacimiento\u00a0(OR: 3,28)\u00a0y los ni\u00f1os nacidos y criados en el mismo pa\u00eds\u00a0se asociaron con un mayor riesgo de desarrollar alergia alimentaria.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-c4dad586d310a09f4ce1e2dceb2b1a84\" style=\"font-size:22px\">Autoidentificaci\u00f3n\u00a0\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La categor\u00eda racial autodeclarada negra respecto de blanca\u00a0(OR: 3,93)\u00a0o\u00a0respecto de\u00a0blanca\u00a0no hispana\u00a0tambi\u00e9n se asoci\u00f3 con un mayor riesgo de alergia alimentaria.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-4f09f1586497cd69b5be6c5d0e34a42d\" style=\"font-size:22px\">Factores relacionados con\u00a0el\u00a0embarazo y el\u00a0parto\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ces\u00e1rea&nbsp;podr\u00eda asociarse&nbsp;con un aumento del riesgo&nbsp;(OR: 1,16), y el aumento de la edad materna tambi\u00e9n.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El bajo peso al nacer (definido como peso &lt;2500 g), el parto post\u00e9rmino (definido como&nbsp;\u226542 semanas de gestaci\u00f3n), la lactancia materna parcial, la ingesta materna de pescado o queso durante el embarazo, el estr\u00e9s materno durante el embarazo y los altos ingresos familiares no mostraron diferencias de riesgo importantes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-ad4eaa7bd75c4f188669fff46928d6f9\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Discusi\u00f3n\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left borde-citas has-text-color has-background has-link-color wp-elements-ea5977353f7f2096fb16afde7064622c wp-block-paragraph\" style=\"color:#1b4298;background-color:#fff8cc;font-size:18px;font-style:normal;font-weight:600\">Esta revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y\u00a0metan\u00e1lisis\u00a0de 190 estudios\u00a0con\u00a02,8 millones de participantes encontr\u00f3 una incidencia promedio del 5\u00a0% de alergia alimentaria a los 6 a\u00f1os y evalu\u00f3 la fuerza y \u200b\u200bcredibilidad de 342 factores de riesgo asociados.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los factores de riesgo m\u00e1s fuertes y cre\u00edbles se pueden clasificar como&nbsp;principales&nbsp;(OR&nbsp;\u22652 y&nbsp;diferencia de riego [RD]&nbsp;\u22655\u202f%)&nbsp;y secundarios&nbsp;(OR&nbsp;\u22641,5, RD&nbsp;1\u202f%-2\u202f%).&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los&nbsp;<strong>factores de riesgo&nbsp;principales<\/strong>&nbsp;fueron&nbsp;el uso de antibi\u00f3ticos en la infancia temprana,&nbsp;identificarse uno mismo&nbsp;como negro, el inicio temprano de afecciones al\u00e9rgicas (marcha at\u00f3pica, DA, rinitis, asma o sibilancias), la elevada p\u00e9rdida de agua&nbsp;transepid\u00e9rmica, la migraci\u00f3n de los padres antes del nacimiento, la introducci\u00f3n tard\u00eda de alimentos s\u00f3lidos y los antecedentes familiares de alergia alimentaria o alergias relacionadas.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los&nbsp;<strong>factores de riesgo&nbsp;secundarios<\/strong>&nbsp;fueron&nbsp;las variaciones en la secuencia del gen de la&nbsp;filagrina,&nbsp;el&nbsp;sexo masculino,&nbsp;el&nbsp;parto por ces\u00e1rea y&nbsp;el&nbsp;ser primog\u00e9nito.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El bajo peso al nacer, el parto post\u00e9rmino, la edad materna, la promoci\u00f3n de la&nbsp;lactancia materna y el estr\u00e9s materno&nbsp;durante el embarazo&nbsp;<strong>no mostraron diferencias de riesgo<\/strong>&nbsp;importantes.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La&nbsp;implicaci\u00f3n&nbsp;cl\u00ednica de estos resultados&nbsp;es&nbsp;la identificaci\u00f3n de los ni\u00f1os con mayor riesgo, lo que&nbsp;permitir\u00eda&nbsp;desarrollar estrategias de prevenci\u00f3n espec\u00edficas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-633cbd23b7ae6b2e3d5acbf033c45c05\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Conclusiones\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y\u00a0metan\u00e1lisis\u00a0de\u00a0190 estudios\u00a0con\u00a02,8 millones de participantes identific\u00f3 los factores de riesgo m\u00e1s importantes y cre\u00edbles para\u00a0la aparici\u00f3n\u00a0de alergia alimentaria en ni\u00f1os.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQuieres ampliar la informaci\u00f3n?<\/strong> Consulta el art\u00edculo original completo <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/41661638\/\">Risk Factors for the Development of Food Allergy in Infants and Children: A Systematic Review and Meta-Analysis<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<style>\n.borde-citas {\nborder: solid;\nborder-color: #FEDB00;\nborder-width: 1px 1px 1px 16px;\nborder-radius: 0.8rem;\n}\n<\/style>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Islam N, Chu AWL, Sheriff F, Foroutan F, Guyatt GH,\u00a0Brignardello-Petersen R.\u00a0Risk Factors for the Development of Food Allergy in Infants and Children: A Systematic Review and 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