{"id":38189,"date":"2025-11-03T13:21:40","date_gmt":"2025-11-03T13:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/organonpro.com\/es-es\/?post_type=news&#038;p=38189"},"modified":"2026-01-26T12:42:37","modified_gmt":"2026-01-26T12:42:37","slug":"habitos-nutricionales-tratamiento-migrana","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/organonpro.com\/es-es\/news\/habitos-nutricionales-tratamiento-migrana\/","title":{"rendered":"Efecto de los h\u00e1bitos nutricionales en el tratamiento de la migra\u00f1a: mecanismos de acci\u00f3n y perspectivas recientes\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Behrouz V, Hakimi E, Mir E. Impact of Dietary Patterns on Migraine Management: Mechanisms of Action and Recent Literature Insights. Brain Behav. 2025 Jul;15(7)&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-fe8b53361a2f5864081ce477bae2917d\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Puntos clave:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esta revisi\u00f3n resumi\u00f3 los efectos y los mecanismos de acci\u00f3n de varios tipos de dieta en los ataques de migra\u00f1a.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>La dieta mediterr\u00e1nea se ha relacionado con una menor duraci\u00f3n, frecuencia e intensidad de las cefaleas en pacientes con migra\u00f1a.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>La dieta DASH se ha relacionado con una menor frecuencia, gravedad, duraci\u00f3n y puntuaci\u00f3n del \u00edndice de migra\u00f1a.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>La dieta mediterr\u00e1nea-DASH disminuye la discapacidad relacionada con la migra\u00f1a, la frecuencia y la duraci\u00f3n de las cefaleas.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>La dieta cetog\u00e9nica reduce la frecuencia de cefaleas y el consumo de f\u00e1rmacos en pacientes con migra\u00f1a.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Los cambios en la ingesta de grasas en pacientes con migra\u00f1a pueden disminuir significativamente la frecuencia y la intensidad de la cefalea, as\u00ed como la necesidad de utilizar medicamentos.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Los cel\u00edacos que tambi\u00e9n experimentan migra\u00f1as tienden a presentar menos cefaleas y de menor intensidad tras una dieta sin gluten.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los h\u00e1bitos nutricionales se reconocen cada vez m\u00e1s como factores potenciales en la prevenci\u00f3n y el tratamiento de las migra\u00f1as.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left borde-citas has-text-color has-background has-link-color wp-elements-1a811c116b951dd9d4d14df4ba648619\" style=\"color:#1b4298;background-color:#fff8cc;font-size:18px;font-style:normal;font-weight:600\">Esta revisi\u00f3n resumi\u00f3 el efecto de varios tipos de dieta en los ataques de migra\u00f1a y analiz\u00f3 sus posibles mecanismos de acci\u00f3n en esta enfermedad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-613dde72fe18c3b70bb9f700469fdd5f\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Metodolog\u00eda&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Se llev\u00f3 a cabo una b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica en las bases de datos Medline\/PubMed, Scopus, y Web of Science hasta agosto de 2023 para identificar estudios de intervenci\u00f3n y observacionales sobre el efecto de diferentes h\u00e1bitos nutricionales en las migra\u00f1as.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-654a898145222ec2125bc16bb9ddafbc\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Resultados&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-741d8ccace9001d0174f37909dc08d02\" style=\"font-size:22px\">Dieta mediterr\u00e1nea&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>La dieta mediterr\u00e1nea se define por un alto consumo de alimentos de origen vegetal \u2015como frutas frescas, verduras, legumbres, semillas, frutos secos, cereales integrales y aceite de oliva\u2015, acompa\u00f1ado de un consumo moderado de l\u00e1cteos bajos en grasa, pescado y vino tinto (consumido durante las comidas principales), as\u00ed como un consumo escaso de carnes rojas y de dulces.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En un estudio transversal con 262 pacientes con migra\u00f1a, una mayor adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea se relacion\u00f3 con una menor duraci\u00f3n y frecuencia de las cefaleas, as\u00ed como con una menor puntuaci\u00f3n en varios \u00edndices de cefalea. En otro estudio tambi\u00e9n se observ\u00f3 que los pacientes con migra\u00f1as epis\u00f3dicas y baja adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea presentaban ataques m\u00e1s frecuentes y graves.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se desconocen los principales efectos de la dieta mediterr\u00e1nea sobre las migra\u00f1as y las cefaleas. A continuaci\u00f3n, se describen los efectos y mecanismos de acci\u00f3n de algunos componentes de la dieta mediterr\u00e1nea sobre las caracter\u00edsticas cl\u00ednicas de la migra\u00f1a:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Polifenoles vegetales<\/strong>: las frutas frescas, las verduras y el aceite de oliva son las principales fuentes de polifenoles en la dieta mediterr\u00e1nea. Estos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas y antivirales. En varios estudios se ha visto que los alimentos vegetales, a trav\u00e9s de su contenido de polifenoles, tienen efectos positivos en las cascadas de se\u00f1alizaci\u00f3n neuroinflamatoria, lo que conlleva propiedades neuroprotectoras.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c1cidos grasos \u03c9-3<\/strong>: los \u00e1cidos grasos \u03c9-3 de cadena larga, derivados de mariscos y pescados, son los que se toman con mayor frecuencia en la dieta mediterr\u00e1nea. Los \u00e1cidos grasos \u03c9-3 se consideran precursores de varias familias de mediadores lip\u00eddicos bioactivos llamados oxilipinas, con potentes propiedades analg\u00e9sicas.&nbsp;<br>Los resultados de un metan\u00e1lisis mostraron que los \u00e1cidos grasos \u03c9-3 no afectaban a la gravedad y la frecuencia de la migra\u00f1a, pero s\u00ed reduc\u00eda su duraci\u00f3n aproximadamente 3,44 horas. Otra investigaci\u00f3n indic\u00f3 que las dietas con mayor contenido de \u00e1cidos grasos \u03c9-3 podr\u00edan reducir tanto la duraci\u00f3n como la frecuencia de las migra\u00f1as.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fibra diet\u00e9tica<\/strong>: los cereales integrales, verduras y frutas aportan mucha fibra diet\u00e9tica, que tiene propiedades antioxidantes.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Varios estudios han demostrado que un aumento adecuado del consumo de alimentos con fibra puede favorecer el crecimiento de probi\u00f3ticos y mejorar las funciones de los \u00f3rganos intestinales y distales. Por otro lado, datos recientes apoyan la participaci\u00f3n de la microbiota intestinal en la funci\u00f3n cerebral a trav\u00e9s del eje intestino-cerebro, regulando as\u00ed las funciones neurol\u00f3gicas. Adem\u00e1s, la fibra diet\u00e9tica y los \u00e1cidos grasos de cadena corta producidos por las bacterias intestinales se relacionan con la funci\u00f3n intestinal e inmunol\u00f3gica, lo que puede repercutir en la salud cerebral.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un estudio transversal con 12\u202f710 participantes con migra\u00f1a encontr\u00f3 que, por cada 10\u202fg de aumento de la toma diaria de fibra, se reduc\u00eda un 11 % la aparici\u00f3n de migra\u00f1a.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-ffd5ecf5a2a24389e0f5b412dc43c5da\" style=\"font-size:22px\">Dieta DASH&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>La dieta DASH (<em>Dietary Approaches to Stop Hypertension<\/em>, por sus siglas en ingl\u00e9s) prioriza el consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales y promueve el consumo moderado de l\u00e1cteos bajos en grasa, menos prote\u00ednas animales y una ingesta controlada de sodio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El plan de alimentaci\u00f3n DASH es rico en magnesio, potasio, calcio y fibra diet\u00e9tica, a la vez que restringe la ingesta de grasas totales, grasas saturadas, colesterol y bebidas azucaradas.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left borde-citas has-text-color has-background has-link-color wp-elements-4cc480dc8e7fbe24a8d259bb82383d81\" style=\"color:#1b4298;background-color:#fff8cc;font-size:18px;font-style:normal;font-weight:600\">Se ha demostrado que una mayor adherencia a la dieta DASH se correlaciona con una menor frecuencia, gravedad, duraci\u00f3n y puntuaci\u00f3n del \u00edndice de migra\u00f1a.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dado que tanto la dieta mediterr\u00e1nea como la DASH son de origen vegetal, muchos de sus mecanismos de acci\u00f3n en relaci\u00f3n con las migra\u00f1as son parecidos. A continuaci\u00f3n, se explican los mecanismos de acci\u00f3n espec\u00edficos de otros componentes de la dieta DASH:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sodio<\/strong>: varios estudios han demostrado que un consumo elevado de sodio se relaciona con una mayor gravedad y frecuencia de los ataques de migra\u00f1a en algunas personas. La ingesta de sodio en pacientes con migra\u00f1a debe adaptarse a su estado de salud.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Magnesio<\/strong>: se ha observado que las personas con migra\u00f1as presentan niveles s\u00e9ricos de magnesio m\u00e1s bajos que quienes no las padecen y que la deficiencia de magnesio se relaciona fuertemente con su aparici\u00f3n.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calcio<\/strong>: en un estudio transversal con 10\u202f798 adultos que padec\u00edan cefaleas o migra\u00f1as intensas, se observ\u00f3 que un alto consumo de calcio en la dieta se relacionaba inversamente con las migra\u00f1as. Adem\u00e1s, en un estudio observacional, el nivel plasm\u00e1tico de calcio era m\u00e1s bajo en las personas con migra\u00f1a que en las personas sin migra\u00f1a.&nbsp;<br>Se ha propuesto que el calcio diet\u00e9tico puede mitigar varios aspectos de la neuroinflamaci\u00f3n y mejorar las citocinas antiinflamatorias involucradas en el tratamiento de los episodios de migra\u00f1a y las cefaleas.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-04ea88506be001d149cb52114b620357\" style=\"font-size:22px\">Dieta mediterr\u00e1nea-DASH para el retraso neurodegenerativo&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>La dieta mediterr\u00e1nea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND, por sus siglas en ingl\u00e9s) favorece los alimentos vegetales naturales y restringe los alimentos ricos en grasas y de origen animal. Sin embargo, se observan algunas diferencias entre la dieta MIND, la DASH y la mediterr\u00e1nea. La dieta MIND, por ejemplo, prioriza un alto consumo de verduras de hoja verde y bayas \u2015a diferencia de la DASH y la dieta mediterr\u00e1nea\u2015, pero no aborda espec\u00edficamente el alto consumo de l\u00e1cteos, frutas y patatas. Asimismo, en la dieta MIND, se debe comer al menos una porci\u00f3n de pescado a la semana, mientras que la dieta mediterr\u00e1nea y la DASH requieren un mayor consumo de pescado para obtener resultados favorables.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En un estudio transversal con pacientes con migra\u00f1a, la dieta MIND disminuy\u00f3 la discapacidad relacionada con la migra\u00f1a, adem\u00e1s de la frecuencia y la duraci\u00f3n de las cefaleas. Muchos de los posibles mecanismos que subyacen al efecto de la dieta MIND en las migra\u00f1as son similares a los de las dietas mediterr\u00e1nea y DASH.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-78ffb77075835d31a8be1bd6c36b16f7\" style=\"font-size:22px\">Dieta cetog\u00e9nica&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left borde-citas has-text-color has-background has-link-color wp-elements-d6d08b32fbeda4968cbe2479d4a6a23f\" style=\"color:#1b4298;background-color:#fff8cc;font-size:18px;font-style:normal;font-weight:600\">La dieta cetog\u00e9nica es una estrategia diet\u00e9tica para la epilepsia y se presenta como una opci\u00f3n terap\u00e9utica prometedora para diversos trastornos neurol\u00f3gicos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esta dieta es muy baja en carbohidratos (menos de 30 g al d\u00eda o el 5 % del total de calor\u00edas) y se basa en el consumo adecuado de prote\u00ednas y muchas grasas, lo que aumenta los cuerpos cet\u00f3nicos en las c\u00e9lulas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los cuerpos cet\u00f3nicos elevados pueden influir en la fisiopatolog\u00eda de la migra\u00f1a a trav\u00e9s de varios mecanismos. En primer lugar, estos sustratos producen menos mediadores inflamatorios y marcadores de estr\u00e9s oxidativo y m\u00e1s prote\u00ednas antioxidantes. Adem\u00e1s, pueden mejorar la funci\u00f3n mitocondrial y la biog\u00e9nesis. Por \u00faltimo, los cuerpos cet\u00f3nicos pueden contrarrestar o prevenir ciertos efectos perjudiciales asociados con la hipoglucemia o el hipometabolismo, que generalmente se relacionan con los ataques de migra\u00f1a.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En un estudio con pacientes con migra\u00f1a, la frecuencia de cefaleas y el consumo de f\u00e1rmacos se redujeron en los pacientes con migra\u00f1a que llevaban una dieta cetog\u00e9nica, con una tasa de respuesta del 90 % en comparaci\u00f3n con una dieta est\u00e1ndar baja en calor\u00edas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1a440ef2582ff7e34bd58497bad26e97\" style=\"font-size:22px\">Dieta baja en grasas&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Aunque el n\u00famero de estudios sobre dietas bajas en grasas es escaso, se puede concluir que los cambios en la ingesta de grasas diet\u00e9ticas en pacientes con migra\u00f1a pueden disminuir significativamente la frecuencia y la intensidad de la cefalea, as\u00ed como la necesidad de utilizar medicamentos, teniendo en cuenta el efecto de las grasas diet\u00e9ticas sobre la s\u00edntesis de prostaglandinas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-11c613edb5e5d2ed812b89d85b0d049a\" style=\"font-size:22px\">Dieta con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Este tipo de dieta elimina alimentos con az\u00facar, az\u00facares a\u00f1adidos y carbohidratos ricos en almid\u00f3n para disminuir la dependencia de la insulina para la depuraci\u00f3n posprandial. En esta dieta, se recomienda consumir m\u00e1s carbohidratos de fuentes con un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo (60-80 g al d\u00eda), como lentejas, cereales integrales, cereales de salvado, guisantes y zanahorias. En algunos estudios se ha visto la eficacia de este tipo de dieta en el tratamiento de trastornos neurol\u00f3gicos, como la epilepsia y la migra\u00f1a.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-454934dbd029ecb3cb6da96dc42d8102\" style=\"font-size:22px\">Dieta sin gluten&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Una dieta sin gluten implica no comer cebada, centeno, malta, trigo y sus subproductos, e incluir alimentos sin gluten. Esta dieta se recomienda para cel\u00edacos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En un estudio observacional, se encontr\u00f3 que la prevalencia de migra\u00f1a era aproximadamente el doble en los pacientes con enfermedad cel\u00edaca y s\u00edndrome del intestino irritable que en los controles sanos. Por lo tanto, el gluten podr\u00eda estar relacionado con las cefaleas en personas con enfermedad cel\u00edaca o en personas no cel\u00edacas con sensibilidad al gluten.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left borde-citas has-text-color has-background has-link-color wp-elements-eab25a7b3307126a1eb4d153e62a51a5\" style=\"color:#1b4298;background-color:#fff8cc;font-size:18px;font-style:normal;font-weight:600\">Varios estudios han demostrado que los cel\u00edacos que tambi\u00e9n experimentan cefaleas o migra\u00f1as tienden a presentar menos cefaleas y una menor intensidad tras una dieta sin gluten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00fan no est\u00e1 claro c\u00f3mo una dieta sin gluten puede mejorar los s\u00edntomas de la migra\u00f1a. Una posible explicaci\u00f3n ser\u00eda que mejora la respuesta inflamatoria intestinal, reduce los marcadores inflamatorios circulantes y la concentraci\u00f3n de anticuerpos, reduce la hipersensibilidad del sistema nervioso y las alteraciones del tono vascular y mejora la absorci\u00f3n intestinal de nutrientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-e24ae2ae218855b54631d7dc0497333d\" style=\"font-size:22px\">Ayuno intermitente&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>En varios estudios se ha demostrado que retrasar o saltarse una comida puede agudizar los episodios de migra\u00f1a, aunque no se sabe muy bien por qu\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-8aea58359b60dcfc2dbbd630e2a10b67\" style=\"font-size:27px;font-style:normal;font-weight:700\">Conclusiones&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Seguir ciertos h\u00e1bitos nutricionales, como la dieta mediterr\u00e1nea, la dieta DASH, la dieta cetog\u00e9nica, la dieta baja en grasas con \u00e9nfasis en el consumo de \u00e1cidos grasos \u03c9-3, la dieta de bajo \u00edndice gluc\u00e9mico y la dieta sin gluten (especialmente en personas sensibles al gluten), ha mostrado resultados prometedores para mejorar los s\u00edntomas de la migra\u00f1a. En general, estas estrategias diet\u00e9ticas pueden desempe\u00f1ar un papel fundamental en diferentes v\u00edas celulares, mejorando la funci\u00f3n mitocondrial, la neuroprotecci\u00f3n, la regulaci\u00f3n del tono vascular, la inhibici\u00f3n del estr\u00e9s oxidativo y la neuroinflamaci\u00f3n, y reduciendo los niveles de CGRP, implicados en la fisiopatolog\u00eda de la migra\u00f1a.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQuieres ampliar la informaci\u00f3n?<\/strong> Consulta el art\u00edculo original completo <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/40619993\/\">Impact of Dietary Patterns on Migraine Management: Mechanisms of Action and Recent Literature Insights<\/a><\/p>\n\n\n\n<style>\n.borde-citas {\nborder: solid;\nborder-color: #FEDB00;\nborder-width: 1px 1px 1px 16px;\nborder-radius: 0.8rem;\n}\n<\/style>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Behrouz V, Hakimi E, Mir E. 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